Resep Cara Membuat Mie Ayam

1628
Advertisement

Resep cara membuat mie ayam yang sederhana dapat Anda coba di rumah dengan kreasi Anda sendiri, selain itu Anda dapat langsung membelinya di warung mie ayam.

Salah satu menu khas jajanan di Indonesia mie ayam, siap yang tak mengenal spagetinya orang jawa ini? Salah satu makanan yang cukup mengenyangkan karena memiliki komposisi utama mie dari tepung, lengkap dengan lauk ayak, sayur serta pangsit. Saat ini tidak hanya mie ayam saja, namun sudah banyak bermunculan berbagai kreasi Resep mie ayam. Seperti mie bakso, mie jamur (ayamnya diganti jamur), mie vegetarian (bahan dasar mie dicampur dengan olahan sayur yang sudah dihaluskan), dan masih banyak lagi.

Advertisement

Anda dapat menemukannya di warung-warung mie ayam hampir diseluruh Indonesia pasti Anda mie ayam ini. Selain membelinya langsung, Anda dapat pula membuatnya sendiri, walaupun cara penyajiannya cukup rumit, namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuatnya sendiri.

Bahan dari Resep mie ayam sederhana adalah sebagai berikut:

  1. Sediakan ½ kg mie basah
  2. Minyak ayam 100 ml
  3. Kecap asin sebanyak 100 ml
  4. Daging ayam sebanyak 300 gram, potong kotak-kotak
  5. Kecap manis 3 sendok makan
  6. Kecap inggris 2 sendok makan
  7. Daun bawang 2 helai iris tipis-tipis
  8. Daun caisin secukupnya
  9. Penyedap rasa dan bawang goreng secukupnya

Adapun bumbu-bumbu dari mie ayam ini antara lain:

  1. Bawang putih 4 siung
  2. Bawang merah 4 buah
  3. Ketumbar bubuk ½ sendok teh
  4. Kunyit 3 cm
  5. Jahe 3 cm
  6. Kemiri 4 butir

Semua bumbu diatas dihaluskan sehingga menjadi bumbu halus siap pakai. Sedangkan untuk bahan pembuatan kaldu atau kuah dari resep cara membuat mie ayam sederhana ini adalah:

  1. Air sebanyak 2 liter
  2. Tulang ayam ½ kg
  3. ½ sendok teh garam
  4. Lada bubuk ½ sdt

Setelah semua bahan siap maka langsung pada cara membuatnya berikut ini:

  1. Pertama mulailah dengan merebus semua bahan kaldu tadi, masukkan semua bahan dan rebus hingga mendidih.
  2. Tumis ayam dengan bumbu halus hingga bumbu meresap, jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa. Sisihkan jika sudah matang.
  3. Siapkan mangkuk yang sudah diberi 2 sdm minyak ayam dan ¼ sdt penyedap rasa.
  4. Rebus mie dan caisin hingga matang. Jangan lupa untuk memotong caisin sesuai ukuran yang diinginkan.
  5. Setelah mie matang, maka segera sajikan ke mangkuk tadi dan berikan ayam tumis diatas serta kuah kaldu.
  6. Tambahkan taburan bawang goreng serta daun bawang, maka mie ayam ini sudah siap dinikmati.

Itulah Resep Cara Membuat Mie Ayam yang enak dan sederhana. Baca juga resep kami lainnya Resep sayur lodeh. Terima kasih dan sampai ketemu diresep berikutnya

Advertisement