Resep Daging Burger dan Cara Membuat Burger Spesial

2287
Advertisement

Idjoel.com – Resep daging burger yang tepat akan membuat burger Anda semakin nikmat. Membuat burger sendiri di rumah cukup mudah untuk Anda lakukan.

Ingin membuat burger enak sendiri di rumah? Simak ulasan berikut ini mengenai resep daging burger yang mudah dan praktis. Burger adalah makanan yang cukup populer dan banyak diminati. Makanan yang satu ini memiliki citarasa yang unik dan tentunya dapat memanjakan lidah. Makanan ini terkenal dengan adanya olahan daging sapi yang spesial. Dikombinasikan dengan tumpukan bahan lain, burger menjadi makanan yang selain enak ternyata juga sehat. Bagi Anda yang ingin membuat makanan lezat yang satu ini, simak ulasan berikut.

Advertisement

Membuat burger nikmat di rumah dapat Anda lakukan. Untuk menikmati burger yang enak, Anda tidak harus membelinya. Oleh sebab itu, simak resep daging burger berikut ini. Ada beberapa bahan yang Anda harus siapkan.

Bahan untuk daging burger:

  • Daging sapi 300 gram, giling atau haluskan
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Tepung sagu 2 sendok makan
  • Roti halus 100 gram

Bahan untuk bumbu:

  • Bawang merah 4 buah
  • Lada halus ½ sendok teh
  • Bawang putih 3 siung
  • Pala bubuk 1 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk ½ sendok makan
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula pasir secukupnya
  • Margarin untuk menumis secukupnya

Bahan untuk bumbu pelengkap:

  • Roti burger 5 buah
  • Daun letus 5 lembar
  • Bawang bombay 1 buah, iris berbentuk bulat
  • Saus mayonais
  • Saus tomat
  • Saus barbeque
  • Tomat 3 buah, iris tipis berbentuk bulat
  • Mentimun 1 buah, iris tipis berbentuk bulat
  • Keju smoked slice 5 lembar

Cara membuat daging burger:

  1. Langkah awal yang dapat Anda lakukan yaitu menyiapkan teflon.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan margarin dan tumis bawang yang telah dihaluskan beserta bumbu-bumbu lain hingga harum.
  3. Masukkan daging yang telah dihaluskan. Masukkan juga telur ayam, tepung sagu dan tepung roti. Aduk hingga merata dan masak selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan letakkan di kulkas sampai adonan terasa tidak lengket lagi.
  4. Setelah itu, keluarkan daging dari kulkas dan cetak bulat pipih. Masukkan lagi ke dalam freezer hingga adonan beku.
  5. Setelah beku, keluarkan dan panggang adonan daging tersebut menggunakan api sedang selama kurang lebih ¾ menit. Bolak-balik terus menerus agar tidak gosong. Oleskan juga saus barbeque sampai merata, setelah daging matang segera diangkat.

Selanjutnya Anda dapat membuat burgernya. Caranya yaitu belah roti menjadi 2 bagian, isi tengahnya tersebut dengan bahan-bahan yang telah tersedia. Letakkan daun letus, irisan tomat, irisan mentimun, irisan bawang bombay, saus tomat, saus mayonaise dan keju. Tutup tumpukan menggunakan roti lagi. Anda dapat menyiram saus mayonaise dan saus tomat lagi. Demikian yang dapat disampaikan mengenai resep daging burger, semoga dapat bermanfaat bagi Anda semua.

Advertisement