Resep Puding Busa Coklat Vanila

1544
Advertisement

Resep Puding Busa Coklat Vanila merupakan salah satu variasi dari menu pudding yang nikmat dengan perpaduan rasa cokelat dan vanilla.

Puding memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas. Dahulu puding hanya dikenal seperti agar-agar yang terbuat dari rumput laut. Namun seiring berkembangnya waktu, teknologi, dan selera masyarakat, saat ini sudah terdapat resep puding busa dengan beberapa pilihan rasa. Puding coklat ini lebih enak lagi jika memiliki rasa kombinasi, salah satu yang direkomendasikan adalah rasa cokelat dan vanilla. Cokelat dan vanilla jika dikombinasikan akan menghasilkan rasa yang mantap, dan pastinya semua kalangan menyukainya, mulai dari anak-anak, remaja, sampai dewasa. Coba saja Anda membuatnya untuk hidangan anggota keluarga atau untuk bekal anak. Caranya sangat mudah dan bahan-bahannya juga sederhana.

Advertisement

Bahan-bahan Resep Puding Busa Coklat:

Bahan pudding I (rasa cokelat):

  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 400 ml susu cair
  • 3 putih telur
  • 35 gram gula pasir
  • 60 gram gula pasir
  • garam secukupnya

Bahan Puding II (rasa vanilla):

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 800 ml susu cair
  • ¼ sdt pasta vanilla

Cara membuat puding busa:

Membuat Puding I:

  • Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
  • Masukkan gula pasir perlahan-lahan sambil terus dikocok. Kocok terus sampai mengambang.
  • Masukkan pudding yang telah direbus sedikit demi sedikit, masih dalam kondisi terus dikocok pelan-pelan.
  • Masukkan ke dalam loyang (basahi Loyang dengan air agar pudding tidak lengket), tunggu sampai membeku.

Membuat Puding II:

  • Rebus agar-agar bubuk, gula pasir, dan susu cair dengan api sedang sampai mendidih. Lalu, Matikan api.
  • Ambil sedikit rebusan susu, campurkan dengan kuning telur. Aduk sampai rata. Lalu tuangkan lagi pada adonan pudding di dalam panci. Masak lagi sampai mendidih sambil terus diaduk agar adonan tidak pecah.
  • Masukkan pasta vanilla. Aduk sampai rata.
  • Tuangkan pada adonan pudding A yang sudah mengeras atau membeku. Simpan dalam lemari es.
  • Sajikan Puding Busa dengan dipotong-potong.

Nah!!! Itulah Resep Puding Busa Coklat Vanila spesial khusus buat anda semua. Jika berkenan, Coba juga resep kami lainnya Resep pancake keju. Terima kasih

Advertisement