Resep Telur Rebus Bumbu Kuning

1014
Advertisement

Resep Telur Rebus Bumbu Kuning merupakan salah satu resep Andalan para ibu rumah tangga. Memasak setiap hari memang merupakan pekerjaan ibu rumah tangga. Sebagai ibu rumah tangga yang baik tentu Anda ingin menyajikan hidangan yang lezat di setiap suasana. Bagi Anda yang bosan dengan menu masakan yang hanya itu-itu saja, cobalah resep berikut. Berikut ini akan dibagikan resep membuat telur rebus bumbu kuning. Menu masakan yang satu ini memang merupakan menu masakan andalan para ibu rumah tangga.

Selain Induknya ayam yang dapat diolah berbagai masakan enak seperti Resep Ayam Bumbu Kuning. Telur juga merupakan salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan enak. Salah satunya yaitu telur rebus bumbu kuning, olahan telur ayam ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Rasanya yang gurih, enak dan lezat memang tidak perlu diragukan lagi. Belum lagi aromanya yang wangi dan warna kuningnya yang khas sangat menggoda. Menu masakan yang satu ini akan membuat nafsu makan keluarga Anda bertambah. Untuk resep telur rebus bumbu kuning sendiri tidaklah sulit, bahkan sangat simpel.

Advertisement

Sebelumnya, sediakan bahan-bahan berikut ini untuk membuat telur rebus bumbu kuning:

  • Telur ayam 10 butir (rebus lalu kupas kulitnya)
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Santan kelapa 500 ml
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Sediakan juga bahan-bahan berikut untuk membuat bumbu halus resep telur rebus:

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Kunyit 2 cm
  • Garam ¼ sendok teh

Cara memasak telur rebus bumbu kuning:

1. Tumis bumbu

Resep telur rebus yang pertama yaitu haluskan bahan untuk membuat bumbu halus. Jika sudah halus, panaskan minyak goreng di wajan secukupnya. Tumis bumbu halus ini hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan serta mengeluarkan bau yang sangat harum.

2. Masukkan bahan lain
Selanjutnya, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, lalu aduk lagi hingga merata. Jika sudah layu maka tuang santan ke dalam wajan. Aduk lagi agar tercampur merata, kemudian masukkan telur rebus yang sudah Anda kupas sebelumnya.

3. Masak hingga mendidih
Sambil terus diaduk, masak sampai santan mendidih. Tambahkan juga garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk kembali dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, cicipi santan terlebih dahulu, setelah rasanya pas tunggu beberapa menit sambil terus diaduk. Tujuannya agar bumbu dapat meresap ke dalam daging telur ayam. Jika sudah sedikit menyurut maka matikan api kompor, lalu angkat.

4. Sajikan
Resep Telur Rebus ini sudah selesai dan telur rebus bumbu kuning siap disajikan. Agar baunya lebih sedap, Anda dapat menaburi bawang goreng dan daun bawang ketika disajikan. Dengan bahan pelengkap tersebut, telur rebus bumbu kuning tidak hanya berbau sedap namun juga terasa lebih nikmat.

Sumber : Resep Membuat Roti Tawar

Sajikan telur rebus bumbu kuning buatan Anda untuk keluarga tercinta. Sajikan selagi masih hangat, jika sudah dingin sebaiknya hangatkan lagi. Jika disajikan dalam kondisi yang hangat atau panas maka rasanya akan lebih nikmat. Telur rebus bumbu kuning ini dapat dinikmati bersama nasi panas ataupun lontong. Jadilah Ibu rumah tangga yang baik dengan menghadirkan menu masakan yang enak dan lezat. Bagi Anda yang suka pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit pada proses memasaknya. Sekian dan terima kasih telah membaca tips cara membuat resep telur rebus bumbu kuning.

Advertisement